feat(logging): 日志持久化落盘(LOG_FILE 滚动文件)

- LOG_FILE 配置: 空(默认)保持 stdout + Admin 内存日志页(重启清零);
  填路径后额外写 RotatingFileHandler(单文件 10MB × 5 份,utf-8)
- setup_logging 幂等挂载(按 abspath 判重,相对/绝对同文件算一个);
  目录自动创建;文件基础设施失败只 warning 绝不拖垮启动
- docker-compose: api 挂 applogs 卷,默认 LOG_FILE=/app/logs/app.log,
  容器重建日志不丢;.env.example/.gitignore/docs 同步
- tests/test_log_persistence.py: 落盘/幂等/空值禁用/自动建目录/失败降级
- test_p0_standings_cutoff: 匿名约束 name=None 使 any() 子串匹配 TypeError
  (集合顺序不定 → flaky),先判真值再匹配(存量缺陷顺手加固)

src/core/config.py

@@ -11,6 +11,10 @@ class Settings(BaseSettings):
     # --- app ---
     APP_ENV: str = "development"
     LOG_LEVEL: str = "INFO"
+    # 日志持久化:空(默认)只输出 stdout + Admin 内存日志页(重启清零)。
+    # 填文件路径(如 /app/logs/app.log)后额外写入滚动文件(单文件 10MB × 5 份),
+    # 进程/容器重启不丢。容器部署需配合 volume 挂载该目录,否则重建仍会丢。
+    LOG_FILE: str = ""
     # P3-3:多 worker 时应用内限流与 KeyRing 各自独立计数(配额放大 N 倍)。
     # 设为 True 时若以多 worker 启动 uvicorn 则拒绝启动,避免静默配额漂移。
     # 仅在你已前置 Nginx/网关做全局限流、确认不需要此守护时留空/False。